생생정보 두부한상 두부밥상 순두부전골 정은숙초당순두부 강릉 맛집

 

안녕하세요, 맛집 탐방을 사랑하는 블로거입니다! 오늘은 2025년 5월 16일 저녁 KBS2 생생정보 두부 한 상 코너에서 소개될 강원특별자치도 강릉의 숨은 보석, 정은숙초당순두부를 소개해드릴게요. '기다려야 제맛'이라는 주제로 방송된 이곳은 강릉 초당동에서 오랜 시간 사랑받아온 생생정보 두부 밥상의 대표 맛집! 담백하고 정성 가득한 두부 요리로 입소문을 타고 있는 곳이죠. 강릉 여행을 계획 중이시라면, 이 포스팅을 꼭 참고해서 생생정보 두부 한 상의 매력을 직접 느껴보세요!

 

 

 

 

 

1. 정은숙초당순두부, 어떤 곳일까?

 

 

강릉 초당동, 허난설헌 생가터 근처에 자리 잡은 정은숙초당순두부는 대한민국 조리명인(48호) 정은숙 셰프가 운영하는 곳입니다. 이곳은 단순한 식당이 아니에요. 초당마을의 전통 두부 맛을 지키기 위해 로컬 재료와 정성으로 만든 생생정보 두부 한 상을 선보이며, 현지인은 물론 관광객들의 마음까지 사로잡았죠. KBS2 생생정보 두부 밥상 코너에서 이 집의 손맛 가득한 요리 과정을 생생히 보여줄 예정이라고 하니 기대가 큽니다!

 

 

 

2. 가게 정보

 

 

 

1) 주소: 강원특별자치도 강릉시 난설헌로 200

 

 

 

2) 전화번호: 0507-1424-3696

 

3) 영업시간

 

- 수~일, 목~금: 08:00~18:30 (라스트 오더 17:30)

 

- 월: 08:00~16:00 (라스트 오더 15:00)

 

- 화: 정기휴무

 

4) 편의시설: 주차, 예약, 무선 인터넷, 유아의자, 대기공간, 간편결제, 남/녀 화장실 구분

 

 

 

 

 

3. 생생정보 두부 한 상, 어떤 메뉴가 있을까?

 

 

 

생생정보 두부 한 상의 핵심은 바로 부드럽고 고소한 순두부와 정갈한 한 상 차림입니다. 이곳의 대표 메뉴는 전통 방식으로 만든 순두부와 다양한 반찬, 구수한 된장찌개가 어우러진 생생정보 두부 밥상인데요. 방송에서는 주문 후 정성스럽게 차려지는 과정을 보여주며, 기다림이 더 큰 만족으로 이어지는 이 집의 매력을 강조한다고 해요. 주요 메뉴를 소개해볼게요!

 

 

1) 초당두부밥상 (20,000원, 2인 이상)

 

두부삼합(손두부, 보쌈, 가자미식해)과 순두부전골이 어우러진 푸짐한 한 상. 강원도민이 재배한 콩과 동해산 가자미로 만든 식해가 고소함과 새콤달콤함을 더해줍니다. 생생정보 두부 밥상의 정수를 느낄 수 있는 메뉴!

 

2) 초당 명품밥상 (25,000원, 인기 메뉴)

 

코다리강정, 두부삼합, 순두부전골이 포함된 프리미엄 한 상. 코다리는 조기 소진될 수 있으니 일찍 방문하세요. KBS2 생생정보 두부 한 상에서 이 메뉴의 화려한 비주얼이 주목받을 거예요.

 

 

 

3) 초당 순두부전골 (15,000원, 1인 가능)

 

혼밥 여행객에게 딱! 매일 새벽 만든 부드러운 두부로 끓인 전골은 따뜻한 국물과 함께 힐링을 선사합니다. 생생정보 두부 밥상의 따스한 매력이 담긴 메뉴.

 

4) 두부삼합 (31,000원)

손두부, 쫀득한 보쌈, 새콤한 가자미식해의 환상적인 조합. 강릉의 신선한 재료가 돋보이는 메뉴로, 생생정보 두부 한 상의 풍미를 제대로 즐길 수 있어요.

 

 

 

 

4. 정은숙초당순두부의 특별한 점 3가지

 

 

 

KBS2 생생정보 두부 한 상 코너에서 소개된 이곳의 매력은 단순한 맛을 넘어 스토리와 정성에 있습니다. 정은숙 셰프가 강조한 세 가지 특별함을 정리해봤어요.

 

1) 허난설헌 생가터의 스토리

 

정은숙 셰프는 허난설헌 생가터에서 자라며 두부와 함께한 어린 시절의 추억을 간직했어요. 초당마을의 전통 두부 맛이 사라지는 걸 안타까워하며 홀로 그 명맥을 이어왔고, 결국 대한민국 조리명인에 올랐죠. 이 스토리는 생생정보 두부 밥상을 더욱 특별하게 만듭니다.

 

2) 대한민국 조리명인 48호

 

평창올림픽을 계기로 강릉 대표 음식으로 초당순두부를 알린 정은숙 셰프는 수많은 대회에서 수상하며 조리명인에 등극했어요. 그녀의 손끝에서 탄생한 생생정보 두부 한 상은 강릉의 자부심이에요.

 

3) 신선한 로컬 재료

 

강원도민이 재배한 콩, 동해안 어부의 가자미, 정동진 미역 등 신선한 재료로 만든 요리는 초당두부의 깊은 맛을 보장합니다. 생생정보 두부 밥상은 건강과 신선함을 한 접시에 담았죠.

 

 

 

4) 방문 팁과 주의사항

 

강릉 여행 중 정은숙초당순두부를 방문하려면 몇 가지 팁을 참고하세요!

 

- 웨이팅 예상: 방송 이후 방문객이 몰릴 수 있어요. 쾌적한 식사를 위해 네이버나 전화로 예약(0507-1424-3696)을 추천합니다.

 

- 주차: 넓은 주차장이 있어 차량 이용이 편리해요.

 

- 방문 시간: 오전 8시 오픈 직후나 오후 3시~4시 사이가 비교적 한적합니다. 라스트 오더(17:30, 월요일은 15:00)를 확인하세요.

 

- 강릉 데이트 코스: 식사 후 경포대나 초당마을 산책을 곁들이면 완벽한 여행 코스가 됩니다!

 

 

 

KBS2 생생정보 두부 한 상 코너에서 소개된 정은숙초당순두부는 강릉 여행의 필수 맛집이에요. 부드러운 순두부, 정성 가득한 반찬, 그리고 조리명인의 손맛이 어우러진 생생정보 두부 밥상은 기다림마저 즐거운 한 끼를 선사합니다. 강릉에 가신다면 꼭 방문해서 이곳의 따뜻한 매력을 느껴보세요! 

 

 

▼ ▼ ▼ 함께 읽으면 좋은 글 ▼ ▼ ▼

 

 

2TV 생생정보 기다려야제맛 마포 돈까스 맛집

 

생생정보 돼지갈비 한우떡갈비 장사의신 담양 숯불 떡갈비

 

생생정보 불빵 함안불빵 마틴베이커리 택배 주문

 

생생정보 돼지국밥 5500원 대명돼지국밥 대구 맛집(택배가능?)